如下：
一、优点：
1、电机强悍。西门子油烟机的电机是德国原厂配置，是强悍。因为自清洁热熔技术对电机要求比较高，普通电机没几年就容易损坏，它可以用7年以上，质量杠杠的。
2、拆洗方便，是懒人的福音。这款自滤芯拆洗方便，可以直接放入洗碗机中清洗。
二、缺点：
1、 款式老旧。西门子油烟机基本以欧式顶吸为主 ，款式设计比较老旧。比如平顶式的欧式顶吸，容易撞头、漏油、跑烟，而方太、老板的顶吸改造成深烟腔 、负压区云板设计，西门子就是普通的平顶式欧式顶吸。
2、西门子价格都比较贵。以自清洁热熔技术高端产品高达上万，不是普通人能接受的，而其他款式的热熔油网设计普通，不能真正解决易清洁的问题。
方太产品的人性化
油烟机的风量大了之后，就会有很大噪音，所以方太的油烟机并不追求大风量，而是让每个参数都能相辅相成，即让吸烟效果好，也能保持静音，这才是高端厨房的该有样子。
其他品牌炒的火热的清洗方式：自风干、热风干、蒸汽洗、免清洗， 方太自始至终都坚持提供专业的人工清洗。因为以上清洗方式，并不能真正让油烟机保持干净，真正影响吸烟效果的除了烟机内腔的叶轮外，还有排烟管、止逆阀的洁净程度。
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该标识是西门子品牌生产油烟机设置的易清洗标志，该种油烟机具备自行清洁内部环境的功能，当西门子油烟机的这种标识出现时，就是在提示需要进行自行清洁了，点击一下水滴，油烟机就会开始自行进行内部涡轮油脂的清洁工作。
油烟机的保养方法：
1、首先就是在油烟机的安装时，位置和高度就很有讲究，既要放置合理、不能影响了使用者的移动、保证不碰头，又要能够保证吸油烟的强度和效果。
2、吸油烟机是非常容易脏的一类电器，油污积累非常严重，一定要勤加清理，定期做好内外清洁，不要让机器的电机、涡轮、内外表面沾染太多的油污，这样可以保证吸油烟机的性能，避免漏油、滴油、噪音过大、吸收效果不佳等问题。
3、想要彻底清洗抽油烟机最好请专业清洗人员处理，如果自己动手能力不强，随意拆装的话，万一安装的不好，不止会增加吸油烟机的噪音，还会影响它的吸油效果。
4、吸油烟机里的油是可以利用的，比如用在门窗合页等处，可以起到润滑的作用，是降低磨损和噪音的好帮手。
